Pizza, hangimiz sevmez ki? Hele çocuklar. Pizza hamuruda mutfağın gerekliliklerinden bana göre. Tamam hazırlanması biraz uzun sürüyor ama tutturması zor değil. sonunda aldığın yağlı öpücüklerde cabası :)
Pizza Hamuru Malzemeleri,
- 250 gr un
- 15 gr yaş maya
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- yarım yemek kaşığı tuz
- bir cimdik şeker
Pizza hamurunun Hazırlanışı,
- Bir tasta ısıtacağımız çeyrek çay bardağı suda yaş mayamızı eritelim.20 dakika mayalanmasını bekleyelim.
- derin bir kapta un,tuz,şeker,sıvı yağ ve mayayı yoğurmaya başlayalım.
- puruzsuz bir hamur elde edinceye kadar yoğuralım. Eğer kuru olduysa biraz daha su ekleyebilirsiniz,
- hamurumuzun üzerine kurumaması için biraz un serpip ılık bir köşede 1 saat dinlendirelim
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder